計劃名稱
美高梅獅展非凡茶藝專業認證計劃
合辦單位
勞工事務局(下稱“勞工局”)和美高梅金殿超濠股份有限公司(下稱“美高梅”)
計劃簡介
「美高梅獅展非凡茶藝專業認證計劃」由勞工局與美高梅攜手推出，為有志投身餐飲服務行業，且具備上進心、樂於持續提升自我的澳門居民提供專業發展平台。計劃以“先培訓、後應聘”方式，對“初級茶藝師”職位（設5個職缺）開展人才培養。計劃可助參與者由基礎出發，逐步建立專業實力，邁向更廣濶的發展空間。
基本資訊
| 職位及名額 |
初級茶藝師（5缺） |
| 培訓名額 |
10個 |
| 職責 |
- 協調餐廳内的茶類運作及餐飲部日常營運，以專業的知識為公司選購高品質茶葉產品供酒店運作及銷售；
- 為顧客介紹各個區域的茶類及其特色，與顧客建立良好關係，並能推薦菜品和茶及其產品的搭配及促銷；
- 當高檔茶葉及其產品進貨時，必須檢驗其品質；
- 發展和開辦部門内茶藝及品茶培訓項目。 |
| 工作時間 |
24小時輪班（視乎餐廳營運時間） |
| 工作地點 |
澳門/路氹 |
| 培訓結束並獲正式聘用之每月薪酬 |
17,100 澳門元 |
報讀要求及甄選方式
| 報讀條件 |
- 年滿21歲，並持有效澳門居民身份證；
- 高中畢業或以上學歷程度（需提交最高學歷之畢業證書）；
- 提交個人履歷表。
註：獲取錄後須提交補充文件(按此查看有關資訊)。 |
| 語言能力 |
廣東話(良好)、普通話(良好)、英語(一般) |
| 書寫能力 |
中文(良好)、英文(一般) |
| 優先條件 |
- 具酒店、餐飲或旅遊管理相關專業優先；
- 具五星級酒店的相關客戶服務工作經驗優先。 |
| 其他條件 |
需配合公司定下的儀表標準，以確保專業及親善的形象。 |
| 甄選方式 |
勞工局進行公開招募及審查申請文件；美高梅進行履歷複審及面試，並以擇優取錄方式遴選學員。 |
培訓內容
- 根據企業對職位的實際技能要求，本計劃提供一系列針對性培訓，包括：
-
| 課程 |
合辦/協辦單位 |
時數 |
| 茶藝師(初級)考證課程 |
澳門茶藝專業人員協會 |
36 |
澳門職業技能認可基準
(MORS)中菜侍應生(中級) |
澳門旅遊大學 |
47 |
| 職業素養實務基礎認證課程 |
澳門工會聯合總會、
工聯職業技能培訓中心(協辦) |
24 |
| 酒店及飲食業職安卡課程 |
勞工局自辦 |
6 |
| 總計 |
113 |
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課程大綱 及
上課時間表
證書及培訓津貼
出席率達80%或以上且通過課程考核者，將獲發：
1. 勞工局發出的相關職業技能證明
2. 澳門茶藝專業人員協會發出的職業技能等級證書
3. 勞工局、美高梅及培訓單位共同簽發的課程證書
4. 澳門旅遊大學簽發的澳門職業技能認可基準(MORS)中餐侍應生(中級)證書，及格分數為75分
5. 高校畢業生就業協會頒發CVCC核心能力專業認證證書
6. 酒店及飲食業職安卡
另符合條件者可獲勞工局發放一次性最高5,000澳門元培訓津貼
就業對接
完成培訓學員將獲安排參與美高梅招聘活動，促進培訓與就業的無縫銜接。
報名期間
2026年08月21日至8月31日
講解會及面試日期
日期：2026年09月08日(美高梅將以短訊通知申請人實際出席時間)
地點：澳門美高梅大宴會廳
申請辦法
符合報讀條件的人士請點擊“一戶通” 登入個人帳戶，點選“綜合職業培訓平台（試用版）”瀏覽計劃資料，並按指示輸入個人資料及上載報名所需文件進行報名。
查詢
勞工事務局職業培訓中心
電話：(853) 8291 4888
辦公時間：星期一至四 9:00-13:00，14:30 -17:45；星期五 9:00-13:00，14:30 -17:30
澳門美高梅招聘中心
電話：(853) 8802 1222
辦公時間：星期一至五 9:00-18
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