計劃名稱
銀娛菁英發展計劃（餐飲範疇）

合辦
勞工事務局和銀河娛樂集團

計劃簡介
為支持本地人才全面發展，拓展多元職涯路向，銀河娛樂集團與勞工事務局合辦「銀娛菁英發展計劃」，為有志投身綜合旅遊休閒服務行業的澳門居民提供全方位培訓及事業發展機會。透過“先入職、後培訓”方式，提供一系列有關餐飲及廚藝的專業培訓，藉此協助本澳居民作充份準備，拓展職業生涯。完成培訓及通過評核後，良好表現者將有機會獲晉升。

招聘職位及名額
1. 餐飲服務大使（20名）
2. 餐飲部長（5名）
3. 初級廚師（15名）

參加資格
1. 餐飲服務大使
- 持有高中畢業證書；
- 良好客戶服務經驗，且必須具備長時間連續行走和站立的能力；
- 良好粵語和普通話，懂英語優先考慮；
- 良好的中文閱讀和書寫能力；
- 良好的電腦文書操作技能；
- 需24小時輪班工作。

2. 餐飲部長
- 持有高中畢業證書；
- 了解餐廳提供的服務和所有食物/酒水知識；
- 良好客戶服務經驗，能長時間行走和站立；
- 具備餐飲相關證書或在5星級或品牌酒店中至少有1年的中/西餐廳餐飲服務經驗及知識（如：餐桌禮儀/食物和酒水知識）等優先作考慮；
- 良好粵語和普通話，懂英語優先考慮；
- 良好的中文閱讀和書寫能力；
- 良好的電腦文書操作技能；
- 需24小時輪班工作。

3. 初級廚師
- 持有高中畢業證書；
- 持廚藝相關文憑或學位（至少1年的修讀時間）或1年廚藝相關經驗；
- 良好粵語和普通話，懂英語優先考慮；
- 良好的中文閱讀和書寫能力；
- 良好的電腦文書操作技能；
- 且必須具備長時間連續行走和站立的能力；
- 需24小時輪班工作。

(按此見崗位資料)

培訓期及各階段薪金
1. 餐飲服務大使
第一階段：入職＂餐飲服務大使＂，培訓期12個月，月薪15,000澳門元；
第二階段：晉升為＂餐飲主任＂，培訓期18個月，月薪18,000澳門元；
第三階段：計劃結束，晉升為＂餐飲助理經理＂，月薪23,000澳門元。

2. 餐飲部長
第一階段：入職＂餐飲部長＂，培訓期12個月，月薪15,000澳門元；
第二階段：晉升為＂餐飲主任＂培訓期18個月，月薪18,000澳門元；
第三階段：計劃結束，晉升為＂餐飲助理經理＂，月薪23,000澳門元。

3. 初級廚師
第一階段：入職＂初級廚師＂，培訓期12個月，月薪13,000澳門元；
第二階段：晉升為＂中級廚師＂培訓期18個月，月薪15,000澳門元；
第三階段：計劃結束，晉升為＂廚師領班＂，月薪19,000澳門元。

招募及甄選
由勞工事務局公開招募及審查申請文件；由銀河娛樂集團以擇優方式篩選錄用。

申請日期
2024年10月29日至11月5日

講解會及面試日期
2024年11月6日（實際出席時間銀河娛樂集團將以短信通知申請人）

申請辦法
1. 申請人須登入勞工局網站的計劃專頁進行網上報名；
2. 完成填寫網上申請表格並上傳以下文件：
    1) 有效澳門居民身份證；
    2) 最高學歷之畢業證書；
    3) 個人履歷表。

(有關計劃章程及參加資格、請按此)

確定錄取名單
2024年11月20日（銀河娛樂集團將以電話通知錄取者） 

查詢
電話：(853) 8986 9688 銀娛事業發展中心熱線（凌先生）、 或 (853) 8399 9851 勞工事務局（羅小姐）。