計劃名稱
銀娛菁英發展計劃（餐飲營運及廚藝）

合辦
勞工事務局和銀河娛樂集團

計劃簡介
為支持本地人才全面發展，拓展多元職涯路向，勞工事務局（下稱勞工局）與銀河娛樂集團（下稱銀娛）合作推出銀娛菁英發展計劃，為有志投身綜合旅遊休閒服務行業的澳門居民提供全方位培訓及事業發展機會。透過先入職、後培訓方式，提供一系列有關餐飲及廚藝的專業培訓及工作實踐。計劃完成及成功通過考核後，餐飲服務大使將獲晉升為餐飲助理經理，中級廚師將獲晉升為廚師領班。

招聘職位及名額
1. 餐飲服務大使（10名）
2. 中級廚師（10名）

參加資格
1. 餐飲服務大使：
- 持有高中畢業證書；
- 至少1年的餐飲服務經驗，能掌握餐飲服務流程和知識（包括迎接客人、引導入座及點單上菜等）；
- 良好溝通能力和客戶服務技巧；
- 良好粵語和普通話，懂英語優先；
- 良好的中文閱讀和寫作能力；
- 良好的電腦文書操作技能；
- 需24小時輪班工作。

2. 中級廚師：
- 持有高中畢業證書及廚藝相關學歷證明（至少12個月修讀時間）
- 在5星級/品牌酒店中至少有2年或以上的西餐廳廚房經驗；
- 精通粵語和普通話，懂英語優先；
- 良好的中文閱讀和寫作能力；
- 良好的電腦文書操作技能；
- 需24小時輪班或兩頭班工作。

(按此見崗位資料)

計劃時長及薪金
1. 餐飲服務大使：
計劃開始：入職『餐飲服務大使』，月薪為15,000澳門元，培訓期為12個月；
第二階段：完成第一階段培訓及通過考核後晉升為『餐飲主任』，月薪調整為18.000澳門元，培訓期為18個月；
計劃結束：完成第二階段培訓及通過考核後晉升為『餐飲助理經理』，月薪為23,500澳門元。

2. 中級廚師：
計劃開始：入職『中級廚師』，月薪為15,000澳門元，培訓期為12個月；
計劃結束：通過考核後獲晉升為『廚師領班』，月薪為19,000澳門元。

招募及甄選
由勞工局公開招募及審查申請文件；由銀河娛樂以擇優方式篩選錄用。

申請日期
2025年10月31日至11月9日

面試日期
2025年11月12日（實際出席時間銀娛將以短信通知申請人）

申請辦法
- 申請人須登入勞工局網站的計劃專頁進行網上報名；
- 完成填寫網上申請表格並上傳以下文件：
    1. 有效澳門居民身份證；
    2. 最高學歷之畢業證書​；
    3. 個人履歷表。

（有關計劃章程及參加資格、請按此）

確定錄取名單
2025年12月9日（銀娛將以電話通知錄取者）

查詢
電話：（853）8883 9688 銀娛事業發展中心熱線（凌先生），或（853）8399 9821 勞工局（何小姐）。