计划名称
永利人才启航计划

合办
劳工事务局（下称劳工局）和永利澳门有限公司（下称永利）

计划简介
为配合澳门「创意城市美食之都」发展，培养及提升澳门餐饮人才的专业餐饮知识及厨艺技能，劳工局与永利合办推出“永利人才启航计划”，贯彻“先入职，后培训”的理念，让有意投身餐饮事业的人士接受专业且完善的职业技能、知识培训及工作实践。完成24个培训及通过考核后，表现达标者可获晋升。
入职为餐饮管理培训生将获派到永利旗下餐饮部进行体验、学习及工作实践，完成培训及通过考核后，可获晋升为餐饮主任；入职为品酒师及饮品管理培训生将获派到永利旗下6间餐厅进行工作实践，全面学习葡萄酒知识、饮品服务技巧、酒窖管理及餐饮营运管理，完成培训及通过考核后，可获晋升为初级品酒师；入职为厨艺管理培训生将有机会获派到永利旗下的米芝莲及福布斯星级餐厅接受指导学习，完成培训及通过考核后，可获晋升为助理厨师。

招聘职位及名额
1. 餐饮管理培训生（8名）
2. 品酒师及饮品管理培训生（2名）
3. 厨艺管理培训生（10名）

任职要求
1. 餐饮管理培训生
- 持有效澳门居民身份证；
- 具学士学位或以上学历(修读学科不限)；
- 能操写流利广东话及普通话，懂英语者优先考虑。

2. 品酒师及饮品管理培训生
- 持有效澳门居民身份证；
- 具餐饮、酒店管理、旅游相关学科之学士学位或以上学历；
- 具备最少6个月餐饮业相关工作经验；
- 能操写流利广东话、普通话及英语。

3. 厨艺管理培训生
- 持有效澳门居民身份证；
- 具厨艺相关学士学位或以上学历，或至少2年厨艺工作经验及持有非厨艺学士学位或以上学历；
- 能操写流利广东话及普通话，懂英语者优先考虑。

(按此见岗位资料)

计划时长及薪金
1. 餐饮管理培训生
计划开始：入职『餐饮管理培训生』（月薪为16,730澳门元），培训期为24个月；
计划结束：完成培训并通过评核后，将获晋升为『餐饮主任』（月薪为23,110澳门元）。

2. 品酒师及饮品管理培训生
计划开始：入职『 品酒师及饮品管理培训生』（月薪为16,730澳门元），培训期为24个月；
计划结束：完成培训并通过评核后获晋升为『初级品酒师 』（月薪为23,590澳门元）。

3. 厨艺管理培训生
计划开始：入职『 厨艺管理培训生』（月薪为17,260澳门元），培训期为24个月；
计划结束：完成培训并通过评核后获晋升为『助理厨师 』（月薪为21,910澳门元）。

招募及甄选
由劳工局公开招募及审查申请文件；由永利以择优方式筛选录用。

申请日期
2026年9月11日至9月20日

讲解会及面试日期
2026年9月25日（具体出席时间永利将以短信通知申请人）

申请办法
- 申请人须登入劳工局网站的计划专页进行网上报名；
- 完成填写网上申请表格并上传以下文件：
    1. 有效澳门居民身份证；
    2. 大学毕业或以上学历的毕业证书；
    3. 个人履历表。
 

（有关计划章程及参加资格、请按此）

确定录取名单
2026年10月6日（企业将以电话通知录取者）

查询
电话：（853）8399 9846 劳工事务局 李小姐 ，或（853）8986 6222 永利招聘热缐 王小姐。