计划名称
永利餐饮及厨艺管理培训生计划

合办
劳工事务局（下称劳工局）和永利澳门有限公司（下称永利）

计划简介
为配合澳门「创意城市美食之都」发展，培养及提升澳门餐饮人才的专业餐饮知识及厨艺技能，劳工局与永利合办推出“永利餐饮及厨艺管理培训生计划”，贯彻“先入职，后培训”的理念，让一众有志投身餐饮事业的人员接受专业且完善的职业技能、知识培训及工作实践。对餐饮服务感兴趣的管理培训生会获派到永利旗下娱乐场餐饮部和客房餐饮部进行体验、学习及工作实践。而一众厨艺管理培训生将会有机会获派到永利旗下的米芝莲及福布斯星级餐厅接受指导学习。在完成24个月培训及通过考核后，可获晋升为餐饮主任或助理厨师。

招聘职位及名额
1. 餐饮管理培训生（6名）
2. 厨艺管理培训生（6名）

参加资格
1. 餐饮管理培训生
- 持有效澳门居民身份证；
- 具学士学位或以上学历；
- 具良好广东话及普通话沟通和书写能力，懂英语者优先考虑。

2. 厨艺管理培训生
- 持有效澳门居民身份证；
- 具厨艺相关学士学位或以上学历，或有至少2年厨艺经验及非厨艺相关学士学位或以上学历；
- 具良好广东话及普通话沟通和书写能力，懂英语者优先考虑。

(按此见岗位资料)

计划时长及薪金
1. 餐饮管理培训生
计划开始：入职『餐饮管理培训生』，月薪为16,400澳门元，培训期为24个月；
计划结束：通过考核后获晋升为『餐饮主任』，月薪为22,650澳门元。

2. 厨艺管理培训生
计划开始：入职『厨艺管理培训生』，月薪为16,920澳门元，培训期为24个月；
计划结束：通过考核后获晋升为『助理厨师』，月薪为21,480澳门元。

招募及甄选
由劳工局公开招募及审查申请文件；由永利以择优方式筛选录用。

申请日期
2025年9月5日至9月15日

面试日期
2025年9月22日（实际面试日期及时间永利将以短信通知申请人）

申请办法
- 申请人须登入劳工局网站的计划专页进行网上报名；
- 完成填写网上申请表格并上传以下文件：
    1. 有效澳门居民身份证；
    2. 学士学位或以上学历的毕业证书；
    3. 个人履历表。

（有关计划章程及参加资格、请按此）

确定录取名单
2025年10月6日（永利将以电话通知录取者）






查询
电话：（853）8399 9821（劳工局 何小姐），或（853）8986 6222（永利招聘热缐 王小姐）。