競賽活動簡介

    「穗港澳蓉青年技能競賽」是廣州市人力資源和社會保障局、香港特別行政區職業訓練局、澳門特別行政區勞工事務局及成都市人力資源和社會保障局兩年一度的職業技術教育及培訓界盛事，由四地輪流主辦。透過大規模區域性的職業技能交流活動，構建一個平台，為四地相關行業的青年、評判、專家及培訓機構提供寶貴的交流機會，在互相切磋、觀摩及學習中，除增進彼此的友誼、拓闊視野及技術提升外，還可使青年人樹立終身學習及不斷自我充實的觀念。
    「2018年(第十屆)穗港澳蓉青年技能競賽」將於2018年10月30及31日假澳門漁人碼頭舉行。競賽分為兩日，由來自廣州、香港、澳門和成都四地的青年技能精英聚集澳門，並透過技能競賽進行互相交流及技能切磋平台。同時，競賽場地亦包括多項職業技能體驗活動，讓全體市民一同參與及感受此項技能界盛事的歡樂。
 

“技能比武”燃爆澳門 穗港澳蓉精英同場角逐

「穗港澳蓉青年技能競賽」旨在為四地青年構建一個技能交流的平台，每屆設有五個競賽項目，競賽項目的選擇是因應符合四地發展之需要，並參照《世界職業技能競賽》所設有的競賽項目作考量。舉辦的競賽項目當中亦不乏主辦城市的特色，就如是次「2018 年( 第十屆) 穗港澳蓉青年技能競賽」之競賽項目亦配合早前澳門獲評定為聯合國教科文組織－ " 創意城市美食之都"，當中「網站設計項目」及「時裝技術項目」集合澳門推動文創發展方向而成，而「餐廳服務項目」及「糖藝／西點項目」亦符合澳門美食之都的美譽，希望參加是次活動的人士能透過觀賞五項技能競賽感受澳門的文化特色。

餐廳服務
運用豐富的國際美食和美食服務等方面的專業知識，依據服務規範以及比賽要求完成雞尾酒調製、紅白酒開瓶介紹及餐桌擺設設計等比賽內容，運用專業的服務技能、有效的溝通技巧、良好的禮儀舉止為客人提供服務。

網站設計
根據競賽項目需求設計、製作網站，呈現能在各種終端上使用的頁面、頁面前端交互效果及後台功能的競賽項目。
 

糖藝/ 西點
競賽內容包含工藝造型和西點製作兩個部分。是次競賽主要使用糖、巧克力或者杏仁膏等食材，利用多種工藝手法製作藝術造型。
 
電氣裝置
運用傳統和新興技術，對特定設計的商業或家用電氣裝置中的線纜、金屬和PVC線槽、金屬和PVC線管、金屬和PVC軟管、電纜橋架等進行安裝，依據技術要求對商用或家用智慧控制系統（如KNX、LOGO 等）進行線路設計、安裝、程式設計與調試的競賽項目。
 
時裝技術
運用時裝設計、製版和製作的技能以及時裝材料、時尚搭配和裝飾等方面的專業知識，依據競賽現場提供的設備及材料進行立體裁剪、製作、熨燙以及手針裝飾工藝等。
 
 

更多第十屆穗港澳蓉青年技能競賽資訊可瀏覽：
http://www.dsal.gov.mo/ghm/zh_tw/standard/index.html