西式面点师
西式面点师,指运用不同的操作技术、成型技巧及成熟方法对主料、辅料进行加工,制成西式风味面食、点心的人员。

证照所属範畴

  • 酒店及饮食业

证照资料/发证单位

  • 澳门职业技能证明 (澳门劳工事务局)
  • 国家职业资格证书 (广东省职业技能鉴定指导中心)

本职业共设三个技能级别,分别为:

  • 国家职业资格五级:初级西式面点师 (一试两证模式)
  • 国家职业资格四级:中级西式面点师 (一试两证模式)
  • 国家职业资格三级:高级西式面点师 (一试两证模式)

*「一试两证」,即一次考核及格,可同时获发上述两项证照。

初级技能
报考资格
  1. 持有效之澳门居民身份证
  2. 累计从事本职业或相关职业工作1年及以上
  3. 其它报考条件详情可参考《广东省职业技能鉴定申报条件(2019版)》
测试方式 理论测试及操作测试
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  • 网上报名
  • 可透过职业技能测试网上报名系统办理报名手续
中级技能
报考资格
  1. 持有效之澳门居民身份证
  2. 取得西式面点师(五级/初级技能)国家职业资格证书后,累计从事本职业或相关职业工作4年及以上
  3. 累计从事本职业或相关职业工作6年及以上
  4. 其它报考条件详情可参考《广东省职业技能鉴定申报条件(2019版)》
测试方式 理论测试及操作测试
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  • 网上报名
  • 可透过职业技能测试网上报名系统办理报名手续
高级技能
报考资格
  1. 持有效之澳门居民身份证
  2. 取得西式面点师(四级/中级技能)国家职业资格证书后,累计从事本职业或相关职业工作5年及以上
  3. 具有大专及以上本专业或相关专业毕业证书,并取得西式面点师(四级/中级技能)后,累计从事本职业或相关职业工作2年及以上
  4. 其它报考条件详情可参考《广东省职业技能鉴定申报条件(2019版)》
测试方式 理论测试及操作测试
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  • 可透过职业技能测试网上报名系统办理报名手续
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