竞赛活动简介

    「穗港澳蓉青年技能竞赛」是广州市人力资源和社会保障局、香港特别行政区职业训练局、澳门特别行政区劳工事务局及成都市人力资源和社会保障局两年一度的职业技术教育及培训界盛事，由四地轮流主办。透过大规模区域性的职业技能交流活动，构建一个平台，为四地相关行业的青年、评判、专家及培训机构提供宝贵的交流机会，在互相切磋、观摩及学习中，除增进彼此的友谊、拓阔视野及技术提升外，还可使青年人树立终身学习及不断自我充实的观念。
    「2018年(第十届)穗港澳蓉青年技能竞赛」将於2018年10月30及31日假澳门渔人码头举行。竞赛分为两日，由来自广州、香港、澳门和成都四地的青年技能精英聚集澳门，并透过技能竞赛进行互相交流及技能切磋平台。同时，竞赛场地亦包括多项职业技能体验活动，让全体市民一同参与及感受此项技能界盛事的欢乐。
 

“技能比武”燃爆澳门 穗港澳蓉精英同场角逐

「穗港澳蓉青年技能竞赛」旨在为四地青年构建一个技能交流的平台，每届设有五个竞赛项目，竞赛项目的选择是因应符合四地发展之需要，并参照《世界职业技能竞赛》所设有的竞赛项目作考量。举办的竞赛项目当中亦不乏主办城市的特色，就如是次「2018 年( 第十届) 穗港澳蓉青年技能竞赛」之竞赛项目亦配合早前澳门获评定为联合国教科文组织－ " 创意城市美食之都"，当中「网站设计项目」及「时装技术项目」集合澳门推动文创发展方向而成，而「餐厅服务项目」及「糖艺／西点项目」亦符合澳门美食之都的美誉，希望参加是次活动的人士能透过观赏五项技能竞赛感受澳门的文化特色。

餐厅服务
运用丰富的国际美食和美食服务等方面的专业知识，依据服务规範以及比赛要求完成鸡尾酒调制、红白酒开瓶介绍及餐桌摆设设计等比赛内容，运用专业的服务技能、有效的沟通技巧、良好的礼仪举止为客人提供服务。

网站设计
根据竞赛项目需求设计、制作网站，呈现能在各种终端上使用的页面、页面前端交互效果及后台功能的竞赛项目。
 

糖艺/ 西点
竞赛内容包含工艺造型和西点制作两个部分。是次竞赛主要使用糖、巧克力或者杏仁膏等食材，利用多种工艺手法制作艺术造型。
 
电气装置
运用传统和新兴技术，对特定设计的商业或家用电气装置中的线缆、金属和PVC线槽、金属和PVC线管、金属和PVC软管、电缆桥架等进行安装，依据技术要求对商用或家用智慧控制系统（如KNX、LOGO 等）进行线路设计、安装、程式设计与调试的竞赛项目。
 
时装技术
运用时装设计、制版和制作的技能以及时装材料、时尚搭配和装饰等方面的专业知识，依据竞赛现场提供的设备及材料进行立体裁剪、制作、熨烫以及手针装饰工艺等。
 
 

更多第十届穗港澳蓉青年技能竞赛资讯可浏览：
http://www.dsal.gov.mo/ghm/zh_cn/standard/index.html